Logheaza-te aici pentru a putea adauga comentarii si discutii noi pe forum!

  • acum 13 ani
    iulia_mihaela
    Prima vizita 01 martie 2011
    Comentarii: 20
    Discutii: 8
    Cu toate ca restrictiile alimentare pe perioada posturilor nu bucura pe nimeni sunt totusi sanatoase, iar unele retete sunt de-a dreptul delicioase.... :X

    Nu stiu de voi dar... mie una imi place extrem de tare ghiveciul calugaresc :X
    O sa adaug mai jos ingredientele si modul de preparare:
    Ingrediente:
    - 6 cartofi(ii taiem cuburi)
    - 2 morcovi (ii taiem rondele)
    - 2 ardei grasi (tot cuburi)
    - 1 vanata (cuburi)
    - 3 cepe (le taiem marunt)
    - 250 ml. suc de rosii mai gros
    - 100 ml. ulei
    - 150 gr. mazare
    - 150 gr. fasole verde
    - 1 mar taiat
    - 3-4 catei usturoi
    - sare, piper, foi de dafin, verdeata (marunt)


    Mod Preparare:
    Punem uleiul la incins intr-o cratita mare, adaugam apoi ceapa, morovul si ardeii si le lasam la calit cam 3-4 min. Dupa pune cartofii si mai lasam pe foc cam 5 min.
    Dupa cele 5 min, punem mazarea, fasolea, vanata, marul, foile de dafin, sare piper si 500ml. apa calda si le amestecam pentru omogenizare. Acoperim cratita si lasam la foc mic 30 de min.

    In acest timp nu amestecam in mancare pentru a nu sfarama legumele ci rasucim cratita la fel ca la sarmale

    Apoi luam capacul, si punem sucul de rosii, usturoiul taiat marunt/zdrobit si bagam in cuptor cu focul mic timp de 25-30 min.

    Daca sosul a scazut suficient, atunci mancarea este gata.
    image
    Intotdeauna gasesti usor ceea ce nu cauti. Iar ceea ce cauti gasesti abia in ultimul loc in care poti cauta (Edward A. Murphy)
    Atasamente:
    ghiveci.jpg 62K

    • Vote Down1Vote Up
  • 5 Comentarii sorteaza in functie de:
  • acum 13 ani
    iulia_mihaela
    Prima vizita 01 martie 2011
    Comentarii: 20
    Discutii: 8
    in imagine este prezentat doar produsul final...
    Intotdeauna gasesti usor ceea ce nu cauti. Iar ceea ce cauti gasesti abia in ultimul loc in care poti cauta (Edward A. Murphy)

    • Vote Down0Vote Up
  • acum 13 ani
    LALY
    LALY     Link Comentariu
    Membru
    Prima vizita 05 martie 2011
    Comentarii: 6
    Discutii:
    Iulia daca pui langa el si un castravete acru,merge de minune.Oricum este o mancare tare buna!

    • Vote Down0Vote Up
  • acum 13 ani
    miki
    miki     Link Comentariu
    Membru, Moderator
    Prima vizita 01 martie 2011
    Comentarii: 18
    Discutii: 2
    Arata super bine si clar ii lipseste castravetele acru. Mi s-a facut deja foame. :))
    Come to the dark side...we have cookies... :D

    • Vote Down0Vote Up
  • acum 12 ani
    BAICU_ANA+MARIA
    Prima vizita 19 aprilie 2012
    Comentarii: 63
    Discutii: 2
    intotdeauna merge o acritura la asemena tocanitza sau un ardei iute

    • Vote Down0Vote Up
  • acum 12 ani
    Ionela_Nastase
    Prima vizita 18 aprilie 2012
    Comentarii: 74
    Discutii: 5
    Arata foarte bine ghiveciul. Am sa-l incerc cu siguranta.

    • Vote Down0Vote Up


Cei mai activi utilizatori

Utilizatori online: (0)