Ingrediente:
•100 g spanac
•200 g ciuperci
•4 cozi de ceapa verde
•1avocado
•1 lingurita ulei de masline
•1 lingurita sos de soia
•1 lingurite mustar
•2 lingurite seminte de susan
•piper negru, sare,
• un ardei iute tocat marunt

Mod de preparare:Spanacul se spala bine si taie subtire si fideluta. Cozile de ceapa verde se toaca marunt si avocado-ul se taie in cubulete mici. Intr-un bol mare, se pune spanacul cu toate ingredietele (sare piper, ardei iute, sos de soia, ulei ceapa verde etc). Ciupercile se spala, se taie in felii si se prajesc, tigaie tefal cu ajutorul unei cantitati mici de ulei de masline. Se lasa la prijit 10 minute. Dupa ce ciupercile sunt gase se pun in bolul cu toate ingrediente se amesteca totul foarte bine si se serveste cu paine prajita!