Nu este un moft somonul fume, este un aliment absolut necesar ptr organism, datorita bogatiei lui in Omega 3. Chiar daca este cald afara, putem sa pregatim o salata de somon fume cu avocado. Avem nevoie de 1 avocado, un plic de somon fume de 100 gr. Aceasta este cantitatea pentru 2 persoane.
Avocado trebuie sa fie copt bine. In momentul in care curatam coaja, ea trebuie sa se desprinda usor. Pentru aceasta opreatiune, folosim un cutit cu lama subtire. De obicei, cand cumpar avocado, il mai tin cca 2 zile intr-o fructiera, in bucatarie la temperatura camerei.
Somonul se scoate din ambalaj (este feliat si sub vid), se aseaza pe o farfurie intinsa si se taie in fasii. Daca vi se par prea mari aceste fasii, le mai taiati apoi in 2 sau 3 parti.
Avocado se curata si se taie in forma de cuburi cu latura de 1,2 - 2 cm grosime.
Cantitatea se imparte in doua, si se aseaza in alternanta somonul cu avocado, fara sa se amestece, deoarece se strica aspectul celor doua ingrediente. Se pune fff putina sare si zeama de lamaie dupa gust, fara sa adaugam ulei.
Aceasta este o salata aperitiv, cu gust deosebit datorita combinatiei interesante de peste afumat cu avocado.
Inainte de a o servi, pastrati-o minimum 1 ora in frigider. Nu uitati sa o acoperiti cu folie alimentara; altfel tot frigiderul va lua miros de peste afumat.
Incercati aceasta reteta si veti observa gustul ei deosebit.