Logheaza-te aici pentru a putea adauga comentarii si discutii noi pe forum!

  • acum 10 ani
    icegirl
    icegirl     Link Comentariu
    Membru, Moderator
    Prima vizita 01 martie 2011
    Comentarii: 17
    Discutii: 4
    Deoarece am ceva probleme cu dintii si a trebuit sa mi se scoata o masea de minte, nu pot manca alimente solide pentru cateva zile, asa ca am facut aseara o supa crema de legume extrem de delicioasa si am zis sa impartasesc cu voi reteta.

    Ingrediente:

    300g piept de curcan
    200g morcovi
    1 cartof dulce (puteti pune si cartof normal)
    150g telina
    125g avocado
    ceapa verde (eu am pus 4 fire destul de groase, insa am mai taiat din lungimea frunzelor pentru ca erau putin ofilite)
    2 rosii
    150g dovlecel
    5 catei usturoi
    zeama de la jumatate de lamaie
    sare, piper alb dupa gust
    patrunjel pentru servire

    Mod de preparare:
    - se pune pieptul de curcan dezosat si taiat bucatele la fiert cu 2,5 kg de apa + 1 lg delikat si se lasa sa fiarba la foc mic (eu l-am lasat cam 1h)
    - intre timp se curata si se taie cubulete legumele, punandu-se intr-un castron;
    - dupa 1h am adaugat cartoful dulce deoarece am crezut ca fierbe mai greu si am mai lasat 15 min (5 min era suficient);
    - am adaugat apoi legumele si am lasat sa fiarba.
    - cand legumele sunt aproape gata se adauga si jumatate din cantitatea de rosii taiate si se mai lasa 5 min;
    - intre timp curatati, zdrobiti si stropiti cu zeama de lamaie avocado-ul;
    - dupa ce s-au fiert legumele, opriti focul si strecurati compozitia pastrand supa;
    - adaugati avocado-ul si folositi un blender pentru a pasa toata compozitia;
    - adaugati apoi supa pastrata (aici depinde de ce consistenta doriti supa, eu insa am adaugat-o pe toata) si amestecati bine pana se incorporeaza totul;
    - adaugati sare si piper dupa gust;

    Eu una nu am voie lactate, insa aceasta supa merge servita perfect cu o lingura de smantana, patrunjel tocat si presarat pe deasupra si cateva crutoane. Este delicioasa!!

    Pofta Buna!


    • Vote Down0Vote Up
  • 1 Comentariu sorteaza in functie de:
  • acum 10 ani
    iulia_mihaela
    Prima vizita 01 martie 2011
    Comentarii: 20
    Discutii: 8
    hmm suna bine....sper sa treaca problemele cu dintii :-( cunosc durerile de masele
    daca as avea unde gati ..acum m-as pune pe treaba.....dar mama nu scapa sigur :-))
    multumim pentru reteta :*
    Intotdeauna gasesti usor ceea ce nu cauti. Iar ceea ce cauti gasesti abia in ultimul loc in care poti cauta (Edward A. Murphy)

    • Vote Down0Vote Up


Taguri

Cei mai activi utilizatori

Utilizatori online: (0)