https://forum.coolinaria.ro/categories/usor-si-rapid/p1/feed.rss Mon, 29 Apr 24 17:29:40 +0300 Usor si rapid ro_Ro https://forum.coolinaria.ro/discussion/168/cartofi-cu-rozmarin-la-cuptor Thu, 03 Jan 2013 16:32:07 +0200 Andronic_Oana Sorina 168@/discussions Acestea fiind zise, va impartasesc o reteta de cartofi la cuptor, aromati cu rozmarin marca Jamie Oliver.
Se procedeaza asa : cartofii se curata, se spala si se taie in sferturi. Se presara sare deasupra lor. Tava in care sunt pusi se umple pe jumatate cu apa, doua linguri de ulei. Deasupra se presara rozmarin uscat sau, cine are proaspat, sa-l foloseasca. O singura crenguta este suficienta.
Se da tava la cuptor la 180°. Cartofii vor fi gata cand apa din tava va fi complet absorbita iar coaja usor rumenita.
E o garnitura potrivita pentru orice fel de friptura sau peste la cuptor.]]> https://forum.coolinaria.ro/discussion/105/retete-cu-pepene-rosu Tue, 03 Jul 2012 00:15:53 +0300 Mihaela_C 105@/discussions https://forum.coolinaria.ro/discussion/73/snackuri-sanatoase Tue, 24 Apr 2012 13:59:11 +0300 Rap_Ale 73@/discussions
- felii de paine prajita cu doua felii de branza Gruyere/Emmenteler pe deasupra si cu 2 felie de mar taiate rotund puse peste branza.
Excelent si pentru copii, la scoala.
]]> https://forum.coolinaria.ro/discussion/198/salate-de-primavara Wed, 20 Feb 2013 09:24:51 +0200 Andronic_Oana Sorina 198@/discussions https://forum.coolinaria.ro/discussion/196/gogosi Sun, 17 Feb 2013 09:11:34 +0200 Albinuta 196@/discussions Ingrediente : 500 g faina; 1 cub drojdie proaspata; 50g unt; coaja de la o lamaie; 250 ml lapte; un varf de lingurita de sare; 1 plic zahar vanilat; un ou; 200 g ciocolata si 100 ml smantana.
Mod de preparare : Punem intr-un vas laptele caldut impreuna cu drojdia si zaharul vanilat, si amestecam pana cand se dizolva. Intr-un castron punem faina, oul, praful de sare si amestecam pana cand se omogenizeaza. Adaugam acest continut in vasul in care avem laptele si framantam. La sfarsit adaugam esenta de lamaie, coaja de lamaie rasa si untul si amestecam din nou. Lasam aproximativ 25 de minute aluatul la crescut, nu este obligatoriu la cald, dupa care intindem cu facaletul foi de 2 cm. Cu ajutorul unui pahar intors facem formele de gogosi si le punem la prajit. Cand terminam toata compozitia de prajit, facem glazura de ciocolata. Pentru aceasta, punem smantana la incalzit (sa nu fiarba), si adaugam ciocolata. Dupa ce s-a topit toata cantitatea de ciocolata, turnam peste gogosi aceasta glazura pentru a le oferi un gust deosebit.]]> https://forum.coolinaria.ro/discussion/197/ciocolata-de-casa Mon, 18 Feb 2013 23:28:49 +0200 alinetu 197@/discussions https://forum.coolinaria.ro/discussion/166/tartine-cu-unt-si-icre-negre Mon, 31 Dec 2012 12:40:53 +0200 Andronic_Oana Sorina 166@/discussions Nu stiu daca e chiar asa, dar pentru aperitivele de pe masa de Revelion am pregatit printre altele si niste tartine cu icre negre. Sunt foarte simplu de realizat si rezultatul e consistent. Inainte de toate amintesc caiIcrele negre (caviarul) contin mult fier, fosfor, magneziu si vitamina D. Dezavantajele consumului de icre, sunt putine si constau din continutul relativ ridicat de colesterol, prezenta unei cantitati mari de sodiu si de clor, in cazul caviarului si a icrelor conservate.
Revenind la reteta : avem nevoie de cateva felii de paine pe care o prajim in toaster sau la cuptor, putin unt pentru uns deasupra si icre negre. In comert se gasesc in borcanase de 80-100 de grame. Sunt mai mult decat suficiente pentru pregatirea catorva tartine.
Puteti orna platoul cu lamaie sau verdeata in functie de preferinte.]]> https://forum.coolinaria.ro/discussion/156/salata-de-fructe-cu-iaurt Fri, 30 Nov 2012 10:49:06 +0200 Ursu_Elena 156@/discussions
6 căpșune
20 cirese confiate (pot fi și din compot)
2 piersici din compot (pot fi și proaspete)
o portocală
un măr
3 banane
5 linguri iaurt cremos simplu
zahăr vanilat după gust
4 linguri smântână (opțional) pentru o consistenta mai groasa

Se taie totul frumos in cubulete si se aseaza in boluri de sticla fructele peste care se adauga cate o linguri de iaurt. Pofte dulci!

]]> https://forum.coolinaria.ro/discussion/171/fasole-ro%C5%9Fii-cu-orez Sun, 06 Jan 2013 20:20:12 +0200 Andronic_Oana Sorina 171@/discussions Si pe deasupra mai arata si foarte bine in farfurie !
Ingrediente

150 gr fasole rosii uscate, 300 gr orez cu bob lung, ulei de masline, o ceapa, 1 ardei verde, 3 catei de usturoi, coriandru tocat, pasta de tomate, 0,5 l supa de pui, sare, piper

Preparare

Se pun boabele de fasole la fiert, se aduc la fierbere apoi se schimba apa, se aduc din nou la fierbere si se mai schimba odata apa. In ultima apa de fierbere se adauga supa de pui si pasta de tomate si se lasa la fiert timp de 40-50 minute.

Orezul se undeste putin apoi se adauga apa si se fierbe.

Separat, adauga ulei intr-o tigaie si se da la incins, se adauga ceapa taiata cuburi, amestecandu-se ocazional. Cand ceapa devine sticloasa, se adauga piper si se mai lasa la foc 2-3 minute, se adauga usturoiul marunt tocat si se mai lasa 1 minut pentru intrepatrunderea aromelor.

Cand boabele de fasole sunt fierte se adauga peste ele ceapa si usturoiul sotate, se condimenteaza cu sare si piper dupa gust, se amesteca si se mai lasa 10 minute sa fiarba la foc mic. Se combina amestecul cu orezul fiert, se amesteca bine pentru omogenizare si se serveste cu coriandru tocat.]]> https://forum.coolinaria.ro/discussion/95/pasta-din-branza-de-vaca-si-marar Mon, 28 May 2012 09:06:31 +0300 Ursu_Elena 95@/discussions Este simplu de preparat, se cumpara branza de vaca proaspata, se pune intr-un bol peste care se pune un manunchi de marar bine maruntit, se adauga un varf de sare si doar un strop de ulei. Se adauga cateva linguri de samantana si doar un cubulet mic de unt si se amesteca totul cu ajutorul mixerului pana se obtine o pasta perfect omogena. Este absolut delicioasa si usor de preparat.]]>