Sfaturi si trucuri culinare https://forum.coolinaria.ro/categories/sfaturi-si-trucuri-culinare/p1/feed.rss Tue, 30 Apr 24 08:22:42 +0300 Sfaturi si trucuri culinare ro_Ro sevicaldo https://forum.coolinaria.ro/discussion/207/sevicaldo Mon, 20 Oct 2014 11:41:01 +0300 Vinatoru_Elena 207@/discussions am nevoie urgent de un raspuns]]> Galuste cu prune https://forum.coolinaria.ro/discussion/192/galuste-cu-prune Sun, 10 Feb 2013 21:03:06 +0200 Andronic_Oana Sorina 192@/discussions INGREDIENTE : 1 kg de cartofi; 2 oua; 350g faina alba; un praf de sare; zahar; scortisoara; 500 g de pesmet; cc 150 g unt; 50-75ml ulei de floarea soarelui.
1.Se pregatesc prunele (daca nu e timpul lor, puteti folosi si prune din compot): se curata de samburi, cu grija, sa nu le rupem si se presara cu zahar amestecat cu scortisoara, dupa gustul fiecaruia.
2.Intr-o tigaie incapatoare se incinge uleiul cu o lingura de unt si se prajeste pesmetul, atentie sa nu-l prajiti tare, si se adauga zahar dupa gust.
3.Cartofii, se fierb in coaja, apoi se curata si se dau prin masina de tocat. Se adauga faina, praful de sare, putin zahar, 2-3 linguri de ulei si ouale, iar apoi se amesteca. Se obtine un aluat care se intinde pe masa si se taie in forma de patrat in care asezam cate o pruna. Astfel se formeaza gomboturile si se pun in oala cu apa clocotind.
4.Se lasa la fiert pana se ridica la suprafata, apoi se scot in tigaia cu pesmet prajit.
5.Se servesc caldute si presarate cu zahar (si eventual putina scortisoara).
Asa-i ca v-am facut pofta ?
As adauga si o fotografie, dar eu nu m-am incumetat sa fac galustele. Mi-e teama sa nu-mi stric amintirea gustului atat de bun si de dulce :))]]> Preparate din peste https://forum.coolinaria.ro/discussion/130/preparate-din-peste Mon, 17 Sep 2012 17:08:55 +0300 Andronic_Oana Sorina 130@/discussions Nu de alta, dar si orgoliul meu e la mijloc si vreau sa fiu invingatoare pana si sub muntele de sare :)))]]> Fructe pentru prajituri https://forum.coolinaria.ro/discussion/18/fructe-pentru-prajituri Tue, 29 Mar 2011 16:24:17 +0300 I_Cosmina 18@/discussions Tips-uri in bucatarie https://forum.coolinaria.ro/discussion/89/tips-uri-in-bucatarie Wed, 16 May 2012 09:15:41 +0300 Ursu_Elena 89@/discussions - pentru borcanele a caror capac nu vrea sa cedeze este suficient sa infasurezi in jurul lui un prosop imbibat cu apa fierbinte iar apoi acesta va ceda foarte repede.
- curatarea morcovilor poate fi mult mai rapida daca ii introduci un pic in apa fierbinte si apoi ii clatesti cu apa rece.
- scapi de mirosul de usturoi de pe maini daca te speli bine cu zeama de lamaie.
- poti evita ca orezul sa fie atacat de gargarite daca adaugi cativa catei de usturoi necuratati; va pune pe fuga ganganiile.]]> Cu ce curatati gratarul? https://forum.coolinaria.ro/discussion/114/cu-ce-curatati-grataruls Fri, 03 Aug 2012 07:42:59 +0300 alinetu 114@/discussions