https://forum.coolinaria.ro/categories/condimente/feed.rss Mon, 29 Apr 24 05:02:59 +0300 Condimente ro_Ro https://forum.coolinaria.ro/discussion/184/sare Thu, 31 Jan 2013 14:36:54 +0200 Ursu_Elena 184@/discussions https://forum.coolinaria.ro/discussion/190/boia-iute Sat, 09 Feb 2013 23:25:22 +0200 alinetu 190@/discussions https://forum.coolinaria.ro/discussion/91/sosuri Sat, 19 May 2012 08:31:09 +0300 Ursu_Elena 91@/discussions
Ingrediente:
- 1 capatana usturoi;
- o cutie de iaurt grecesc;
- sare si piper;
- ulei floarea soarelui
- o rosie;

Mod de preparare: Se curata usturoiul si cu ajutorul zdrobitorului acesta se sfarma. Se pune intr-o bol si cu o lingura de lemn se freaca bine usturoiul sfarmat intr-o singura directie, in timp ce se adauga o lingurita de sare. In timp ce misti lingura incet intr-o singura directie adaugi treptat ulei pana totul ia forma unei paste bine omogenizata. Atentie! nu pune foarte mult ulei dintr-o data, doar in cantitatii mici se adauga pentru ca altfel sosul se taie. Dupa ce s-a obtinut pasta se adauga iaurtul grecesc pentru a mai taia din iuteala usturoiul.
Rosia, se taie in doua se curata de pielea exterioara si de semintele din interior si apoi se toaca marunt, marunt si se pune peste sosul obtinut. Se amesteca totul la un loc, peste care adaugi un varf de cutit de piper. Ornamental poti pune cate frunzulite de patrunjel.]]> https://forum.coolinaria.ro/discussion/49/condimente-pentru-sosul-de-rosii Thu, 19 Apr 2012 13:02:35 +0300 Gogo 49@/discussions